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1、试题题目:在口腔中进行初步消化的营养物质有()A.脂肪B.蛋白质C.无机盐D.淀..

发布人:繁体字网(www.fantizi5.com) 发布时间:2015-08-18 05:30:00

试题原文

在口腔中进行初步消化的营养物质有(  )
A.脂肪B.蛋白质C.无机盐D.淀粉

  试题来源:不详   试题题型:单选题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:消化和吸收



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;可见在口腔中进行初步消化的营养物质是淀粉.
故选:D
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“在口腔中进行初步消化的营养物质有()A.脂肪B.蛋白质C.无机盐D.淀..”的主要目的是检查您对于考点“初中消化和吸收”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中消化和吸收”。


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